众所周知，酒店厨房设备是一套什么样的厨具产品，那么大家知道酒店厨具设备工程吗?有哪些流程?今天巧匠厨房设备就为大家简单的介绍下酒店厨房设备工程的流程是怎样的。

　　一、合肥酒店厨房设备工程要注意的问题

　　1、排/送风的问题。

　　2、排水地沟的问题。

　　3、油烟环保问题。

　　4、厨房施工各专业方面的配合问题。

　　二、合肥酒店厨房设备工程对应的解决措施

　　1、厨房排/送风系统的问题

　　厨房排烟效果的好坏，主要取决排送风系统的技术是否到位，为了达到国家环保局规定的油烟排放标准，厨房需增加油烟净化器设备，对排风效果产生严重阻力，这样对风机要求更高，因此，需采用目前国际流行的双离心混合抽风柜，同时可将油烟进行直排;

　　2、排水地沟的问题

　　采用明沟垫层的方法来处理，如垫层需垫至350mm/H，如空间高度足够，可设地沟隔油池;如条件不够，可建议采用下排式的方法。

　　酒店厨房设备

　　3、油烟环保问题

　　是一个相当重要的问题，因此建议采用运水烟罩+油烟净化器复合方法来解决。

　　4、酒店厨房设备工程各专业方面的配合问题

　　合肥酒店厨房设备工程建设中的各方面专业分工配合的好与坏，会直接影响到工期、质量、投资预算等方面，一个严格的系统工程，涉及到了建筑结构、土建工程、上下水、电力、排送风、燃气、环保处理等相关系统专业，因此巧匠厨房设备的技术支持更为重要。