安徽巧匠厨房设备有限公司

    最新发表

    企业信息

      13865908158

      安徽巧匠厨房设备有限公司

      安徽省合肥市双凤经济开发区亚龙通讯院内

      2017601068@qq.com

    合肥饭店厨房排烟管道尺寸要求

    作者:合肥饭店厨房排烟管道 日期:2023-03-10 点击:623
    一键分享

      在饭店经营中,厨房是一个非常关键的部分,厨房中需要使用各种设备来进行烹饪,同时烹饪过程中还会产生大量的烟、味道和湿气等。这些产生的污染物会对人体健康造成威胁,因此饭店需要安装排烟管道来将它们排出。下面我们来了解一下饭店厨房排烟管道尺寸要求。

    合肥饭店厨房排烟管道

      一、饭店厨房排烟管道的主要功能及作用

      饭店厨房排烟管道是用于排出厨房中产生的烟、油烟、蒸汽和异味等废气,经过过滤处理后,将无害的废气排放到室外。排烟管道的作用是保证室内空气干燥、清新、舒适,以及室内环境卫生。

      二、饭店厨房排烟管道尺寸要求

      1.直径要求:

      饭店厨房排烟管道的直径要满足尽可能地大,以保证排气量达到要求。根据规定,直径应在300mm以上,以减少管道内的风阻,保证风量大、风速小,同时减少管道内沉积的油烟污物制造出现积垢现象的风险。

      2.管道长度和折弯要求:

      如果排烟管道需要经过大的角度转弯,要注意管道的长度和大小,过多的长度和角度也会对管道的清洁和疏通带来一定的麻烦,因此在设计管道时,应该避免过多的角度折弯。

      3.管道材质要求:

      饭店厨房排烟管道的材质要符合卫生标准,避免使用会产生异味、对人体有害的材质,材质选择上要注意防火防腐、绝热、耐高温、耐腐蚀的特性。

      4.排气量要求:

      排烟风量是排烟系统最关键的指标,它决定着排气效果和排烟效率。一般来说,餐饮业的厨房使用面积越大,需要的风量越大。要保证厨房的烟气全部由风机吸入,并保证排气口的风速大于6m/s,从而达到排气效果。在设计排烟系统时必须计算并确认实际风量,并根据风量来选择风机功率、管道直径、管道数目和尺寸等参数。

      5.其他特殊情况:

      对于一些垂直排气或屋顶排气的情况,排烟管道也要根据实际情况设计,使得管道的长度和通风效果达到最优状态。

      三、饭店厨房排烟管道安全注意事项

      在设计和安装饭店厨房排烟管道的时候,需要注意以下安全问题:

      1.排烟管道应远离可燃物,设置保温和隔热设施。

      2.排烟管道的连接要牢固,防止漏气。

      3.排烟管道的通道内不能有异物,以免影响通风效果。

      4.排烟管道应该具有防火性能,在安装时应注意是否满足防火标准。

      四、总结

      合肥饭店厨房排烟管道是厨房排烟系统的重要组成部分,其尺寸要求要根据实际情况,按照规范、标准进行设计和安装。同时,在设计和安装过程中也需遵循相应的安全规定,以确保排烟管道的应用过程中的安全性和可靠性。