在线咨询
杨经理
13865908158
新闻动态
行业资讯
在选择酒店设备的时候大家一定要按照标准进行，因为一个酒店之中厨房设备是重要的因素之一。在购买酒店设备之前一定要通过多方面的对比后决定选取哪一种，比如费用与性能还有节能性都是非常重要的。总之，在选择合肥厨房设备要考虑六大标准。 一、安徽厨房设备的费用： 想到费用人们只考虑虑买价，这是极不全面的，由此引起的后患很大，全面考虑问题的方式应该是考虑费用，它包括以下几个方面。 (1)买价，厂有或店...
合肥酒店厨房设备整个安装过程需要注意的问题有很多，安装酒店厨房设备时需要准确的测量厨房空间的大小外，这对于酒店厨房设备的安装来说是相对比较重要的一个步骤，需要注意的是测量厨房空间大小并不是简单的量一下长短宽窄就可以了，正确合理布置安装厨房设备是非常重要的，如果酒店厨房设备安装位置不合理，就会在很大程度上影响厨房设备使用的方便。那么安装酒店厨房设备时有哪些问题需要注意呢? 1、设备安置重实用：...
常有客户问：我的油烟净化器没有通过专业机构的检测，怎么知道它的净化效率高不高呢？什么因素决定净化效率？众所周知，烟气净化器是一种主要用于商业餐饮厨房的油烟净化治理设备。一般安装在餐馆、食堂、酒店、学校、机关、纺织工厂、商场、办公楼等地方的厨房。油烟净化器能否有效净化油烟主要取决于以下五个因素： 影响因素一：产品性能 1.技术成熟的智能电源。高质量的电源能使油烟净化器稳定并发挥非常大的工作效...
众所周知，各类商用厨房设备的配置算是餐饮厨房高投资的体现了，我们可能会有一些不正当、错误的操作，操作不当对设备会有损坏，甚至可能会对人身安全造成威胁，一旦出现故障，对经营的损失是无法估量的，今天为大家总结以下比较常见的错误操作： 一、开水机除垢 错误操作:不除水垢、不换水 造成后果:水垢将加热管堵死，温度过高使得加热管爆裂。 正确操作:定期除水垢，手动清理注意防止碰坏内壁;使用除垢粉除...
现在很多的餐厅或者酒店在厨房装修和厨具设备选择上面都不是太重视的，往往都认为厨房设备到厂家采购就是了，买回来放好就可以了，其实这样的观点是错误的，厨房设备采购前的设计有多么重要。 厨房作为一个有明火的场所，一些燃气设备，机电设备，设计时要注意。比如，机电设备和燃气设备不能距离较近，避免发生危险。排烟罩的面积一定要大于燃气设备的面积20%以上，防止火星飞到装修顶棚上，发生火灾。 加强协调性。...
对目前的餐饮业来讲，厨房是至关重要的一个部分，厨房排烟系统的正常有效运行，对于我们的厨房起到关键性作用。那么对于合肥厨房排烟设备系统有哪些问题是大家经常忽视的呢? 合肥厨房排烟设备系统结构的有效性，不可忽视如下问题! 1、厨房排烟系统组成 厨房排烟系统主要由集烟罩、排烟管、油烟净化器、排烟风机(含消声器)和厨房整体补风装置组成。 油烟净化器的型式和运行方式可根据实际情况选择。烟气净化器...
合肥排烟管道具体操作方法是什么呢?如果气流方向与管道中心线的夹角大于15°，则该截面不应用作测量截面(检查方法：皮托管的末端是否直接与气流方向一致)和皮托管(管缓慢旋转，使动压值放大化。合肥排烟管道外壁垂线的夹角为气流方向与风管中心线的偏差角度)。 在选择计量段时，还应考虑计量操作的方便性和安全性。由于速度分布不均匀，测试孔和测量点不均匀，压力分布也不均匀。您需要在同一截面的多个点进行测量，...
由于酒店厨房面积比较大，会有很多功能房和不同的区域，所以要安装各种厨房设备。在这种情况下，不同设备的操作过程和操作就很重要了，主要分为三个部分：一是设备的位置，二是设备的运行，三是设备的清洁。下面我们就为大家总结一下这三个部分，一起来看看吧! 酒店厨房设备的操作方法 1、设备摆放 设备的位置会影响厨房的功能，应根据一定的功能放置在区域。例如：初加工间的设备按洗菜设备(如水槽)、切割设备(...
合肥厨房排烟设计需要注意的问题。人是铁饭还是钢饭，不吃就慌。人每天都要吃，吃的时候还要炒，炒的时候要冒油烟。厨房油烟中含有多种对人体非常有害的有毒物质。尤其是商用厨房，每天厨房产生的油烟和废气远远超过家用厨房。 因此，商用灶是合肥厨房排烟设计中非常重要的一部分。厨房排风重要的部件是：排烟风罩、排烟风管、排烟风机/风柜、前后油汽，四套洗涤器套件缺一不可。设计时应注意： 1、在为客人提供餐饮和...
在选择厨房设备时，可以根据自己需要的情况和使用要求进行选择。选择时需要注意相应的情况，因为厨具种类很多，需要注意的细节也比较多，使用时出错会影响成品的效果。因此，在选择厨房设备用途时应特别注意以下几个方面。 1、使用手工雕刻的竹签和油漆要小心木棍上的油漆含有铅、苯等化合物，对身心健康有害。手工雕刻的竹筷看起来很漂亮，但污垢容易藏匿，病菌滋生，不易清洗。 2、使用砧板时，要选择正确的材料。不...
